Tao anatin'ny taona vitsivitsy izay, ny sehatra fanaterana sakafo avy amin'ny antoko fahatelo -dia nanery be ny tombom-barotra amin'ny trano fisakafoanana. Amin'ny maha-mpanao lakozia ara-barotra, ny senany rehetra dia zava-dehibe, zava-misy efa fantatrao.
Miatrika fanamby lehibe hatrany ny mpandraharaha amin'ny trano fisakafoanana: ny fampifandanjana ny fampisehoana sakafo mahafinaritra amin'ny endriny, ny fifehezana ny mari-pana mahomby ary ny fisorohana ny fivoahana miaraka amin'ny fampihenana ny vidin'ny singa. Ny lalàna mifehy ny tontolo iainana mihamafy hatrany dia vao mainka mampitombo io fanamby isan'andro io.
Ny polypropylene (PP) no fitaovana famonosana tsy maintsy atao ho an'ny sakafo mafana sy azo ampiasaina amin'ny microwave, raha ny boaty fanaterana sakafo PET kosa no fenitry ny indostrian'ny sakafo mangatsiaka izay mitaky mazava tsara.
Zava-dehibe ny fanasokajiana ny menu; Ny fampiasana kaontenera mahazatra ho an'ny lasopy sy salady dia mety hiteraka fahasimbana ara-drafitra na hanimba ny kalitaon'ny sakafo.
Ny fanombanana-famonoana sakafo tokana dia mitaky fitiliana ny faharetany amin'ny fitaterana: indrindra ny fahamarinan'ny tombo-kase sarony, ny fahombiazan'ny akany, ary ny fahombiazan'ny fandrafetana ao anatin'ny kitapo fanaterana mahazatra.
Fampitahana ara-pitaovana: PP vs. PET
Ny fisafidianana ny polymère mety dia mamaritra ny fiantraikan'ny fitehirizana ny sakafo mandritra ny fitaterana. Amin'izao fotoana izao, ny indostrian'ny sakafo dia miankina amin'ny plastika mahazatra roa. Ny plastika tsirairay dia manana toetra simika miavaka ary mety amin'ny tontolo mafana manokana.
Polypropylène (PP)
Ny polypropylène dia manjaka amin'ny tsenan-tsakafo mafana. Namboarin'ny mpanamboatra ity akora ity mba hahazaka -adin'ny maripana ambony. Raha ampitahaina amin'ny plastika hafa, ny polypropylène dia somary malefaka kokoa, saingy miondrika fa tsy vaky noho ny tsindry.
Tombontsoa: Ny polypropylène dia manana fanoherana hafanana avo be, hatramin'ny 250 degre F (121 degre). Satria azo atao amin'ny microwave izy io, ny mpanjifa dia afaka manafana ny sisa tavela. Ny fahaiza-manaony dia mahatonga azy tsy ho mora vaky noho ny fanerena mavesatra.
Ny tsy fahampiana: Ny polypropylène dia somary manjavozavo na mangatsiaka, izay misy fiantraikany amin'ny lokon'ny sakafo. Satria lasa mora vaky ambanin'ny zero degre Celsius, dia tsy mety amin'ny fampiharana mangatsiaka.
Mety indrindra ho an'ny: sakafo mafana, karaoty manankarena, paty mahafa-po, ary sakafo izay mitaky ny mpanjifa hanafana azy ao an-trano.
Polyethylene terephthalate (PET)
Ny polyethylene terephthalate (PET) dia manjaka amin'ny tsenan-tsakafo mangatsiaka. Ny marika ambony-mampiasa ny firafiny ambony indrindra mba hanamafisana ny fisarika hita maso. Rehefa mila fitoeran-tsakafo mangarahara ianao dia manome valiny tsy manam-paharoa ny PET.
Tombontsoa: Manana fitaratra miavaka-tahaka ny mangarahara. Ity akora ity dia manana fananana sakana oksizenina avo, izay afaka mitazona ny sakafo mora simba ho vaovao mandritra ny fotoana maharitra. Tena mahomby amin’ny fanodinana azy ny tompon’andraikitra monisipaly.
Ny tsy fahampiana: Ity plastika ity dia miempo na mivadika amin'ny hafanana ambany, matetika manodidina ny 71 degre (160 degre F). Tsy tokony hampiasaina amin'ny microwave mihitsy izany.
Tsara indrindra ho an'ny: salady vaovao, sushi marefo, vilia baolina mangatsiaka ary tsindrin-tsakafo misy sosona. Ny mangarahara avo indrindra dia mampiseho tsara ny havaozin'ny akora.
Fidio ny boaty famenoana sakafo mifanaraka amin'ny sakafo
Tsy afaka mampiasa fomba iray-habe-mety-rehetra ianao. Ny sakafo tsy manam-paharoa tsirairay dia mitaky rafitra manokana hanohanana azy. Ny fampiasana ny fonosana sakafo tsy mety dia mety hanimba ny asa mafy ataon'ny chef, na dia alohan'ny hanandrana azy aza ny mpanjifa.
Sakafo misy ranon-javatra betsaka sy saosy (lasopy, lasopy)
Ny sakafo karazana lasopy-dia manana risika hiparitaka be indrindra amin'ny fonosana sakafo rehetra. Mitaky fitoeran-tsofina polypropylène (PP) tsindrona izy ireo. Tsy maintsy manizingizina ianao amin'ny fampiasana satroka porofo -na kofehy mipetaka-natao manokana. Ny ranon-javatra mangotraka dia miteraka tsindry etona lehibe ao anatin'ilay lavaka voaisy tombo-kase. Tsy maintsy omena rivotra kely mba hisorohana ny fanerena ny etona hisokatra mandritra ny fitaterana. Aza mampiasa kaontenera ambony-ambony hihazona ranon-javatra. Tsy mahaforona tombo-kase ny vakim-paritra tsy tambo isaina ny efitr'ireo kaontenera atsipy{11}}ambony.
Sakafo nendasina sy crispy (fries frantsay, akoho nendasina)
Ny sakafo crispy dia mitroka rano betsaka. Mamoaka etona be dia be izy ireo mandritra ny fitaterana. Ny tontolo iainana voaisy tombo-kase dia hihidy ao anatin'io hamandoana io. Hirotsaka indray eo amin'ny sakafo ny condensation, ka hanjary kotsa avy hatrany. Ny sakafo nendasina dia mitaky lavaka fanamafisam-peo manokana mba hanesorana ny condensation. Mitaky fifanakalozam-bola- sasany izany. Ny rivotra dia manao sorona ny fitehirizana hafanana mba hihazonana ny fahamaizan'ny sakafo.
Lovia mangatsiaka sy sakafo mahasarika (salady, vilia baolina)
Ny bika aman'endriny no mamaritra ny lanjan'ny sakafo mangatsiaka. Ny fampiasana boaty fanaterana sakafo PET dia afaka misoroka tanteraka ny sakafo tsy ho levona ary mampiseho tsara ny fahafenoan'ny akora. Ireny sakafo -avo lenta ireny matetika dia manana tsiron-tsiro mifanohitra. Eritrereto ny fampiasana boaty bento misaraka. Ireo mpizara ara-batana ireo dia manasaraka tanteraka ny akora mando toy ny akanjo salady amin'ny akora maina toy ny croutons, manakana azy ireo tsy hifangaro mandra-pihinana.
Fomba fiasa pragmatika amin'ny fanarahan-dalàna sy fampandrosoana maharitra
Miova tsy tapaka ny fitsipika momba ny tontolo iainana any amin'ny faritra samihafa. Tsy maintsy miatrika ireo fitsipika ireo amin'ny fomba pragmatika ianao. Aza latsaka amin'ny fandrika ara-barotra. Mifantoha amin'ny fampiasa azo ampiharina sy ny fahaiza-manao fanodinana eo an-toerana azo hamarinina.
Ny tena-sedra manerantany momba ny "plastic-maimaim-poana"
Fantatsika ny fangatahan'ny mpanjifa betsaka amin'ny plastika hafa. Matetika ny mpihinana no mangataka bagasse na fitoeran-taratasy. Na izany aza, tokony ho fantatrao ny fetra hentitra amin'ny fikarakarana sakafo lena. Ny fibre taratasy dia mitroka ny hamandoana haingana, mitarika ho amin'ny ambany mando sy ny firodanan'ny rafitra. Mitaky toerana fitehirizana bebe kokoa ihany koa ny kaontenera fibre. Ankoatr'izay, ny vidin'ny singany dia avo be, izay hanimba ny tombom-barotrao efa kely.
Ny fotodrafitrasa fanodinana dia zava-dehibe kokoa noho ny fampanantenana
Tokony hifantoka amin'ny famerenam-bola tena izy sy azo hamarinina ianao. PET sy PP dia samy fitaovana azo averina. Na izany aza, miankina amin'ny tranoben'ny kaominina eo an-toerana ny tahan'ny fanodinkodinana farany. Aza miantehitra amin'ny filazana momba ny tontolo iainana manjavozavo. Tandremo tsara ny safidy loko. Amin'ny ankamaroan'ny orinasa fanodinana maoderina, ny plastika mainty dia zara raha fantatra amin'ny alàlan'ny milina fanasokajiana optika. Akaikin'ny-laser infrarouge dia tsy afaka mahita pigment mainty karbônina. Mba hahazoana antoka fa mahomby ny fanodinana aorian'ny fanariana ny vokatra, mifidiana substrate mangarahara na fotsy foana.
FAMARANANA
Ny fifehezana ny kanto amin'ny famonosana entana dia zava-dehibe amin'ny fiarovana ny lazan'ny trano fisakafoananao sy ny tombony azony. Tsy maintsy misafidy ny fitaovana famonosana tsara ianao mifototra amin'ny hafanan'ny sakafo. Laharam-pahamehana ny fonosan-drivotra mba hampihenana ny mety ho tamberim-bidy. Ampifanaraho ny SKUs sarony fonosana mba hiantohana ny fampandehanana an-dakozia mahomby.
Manoro hevitra mafy izahay mba hanao "fitsapana fitaterana" tsy maintsy atao alohan'ny hametrahana baiko. Fenoy sakafo mafana sy mando ny fitoeran-javatra santionanao voaomana. Atsofohy tsara ao anaty kitapo fanaterana mahazatra izy ireo. Mandehana mamakivaky ny faritra misy anao mandritra ny 30 minitra, manao simulate ny lavaka sy ny frein tampoka amin'ny lalana tena izy. Sokafy ny kitapo fonosana ary jereo raha misy fahasimbana.
Manaova hetsika haingana. Avereno jerena ny angona famerenam-bola nalainao tamin'ny volana lasa. Fantaro tsara hoe inona no sakafo mety hanimba ny rafitry ny fonosana. Raha vao fantatra ny vokatra misy olana dia manaova santionany amin'ny santionany amin'ny -tsara kalitao PP na PET hafa mba hamahana tanteraka ny olan'ny fivoahan'ny fonosana.
